Fig Veg or Non veg સોશિયલ મીડિયા પર દરરોજ કોઈને કોઈ વાતને લઈને ચર્ચાઓ થતી રહે છે. તાજેતરના સમયમાં, અંજીર વિશે ચર્ચા ચાલી રહી છે કે તે માંસાહારી ફળ છે કે શાકાહારી. આ ચર્ચા પાછળ ઘણા લોકો દ્વારા દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે તે શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય નથી કારણ કે તે એક જંતુ દ્વારા વધે છે, જે પછી તેની અંદર મૃત્યુ પામે છે.
Fig અંજીર પશ્ચિમ એશિયા અને ભારતમાં લોકપ્રિય છે, જ્યાં તેને સૂકા ફળ તરીકે ખાવામાં આવે છે. આ ફળો હોવાનું માનવામાં આવે છે પરંતુ વાસ્તવમાં તેમની અંદર છુપાયેલા પાંખડીઓ સાથે ઊંધી ફૂલ છે. પરંતુ ચાલી રહેલી ચર્ચાનું સૌથી મોટું કારણ Anjeer Veg or Non veg અંજીર નામનો એક જંતુ છે, જે અંજીરના ફળની અંદર એક એન્ઝાઇમ બનાવે છે, જેના કારણે ઘણા લોકો તેને માંસાહારી ફળ ગણાવી રહ્યા છે.
અંજીર નોન-વેજ કેમ છે?
વાસ્તવમાં, ભમરી આ ફળના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ફળ એક ઊંધી ફૂલ તરીકે વધવા લાગે છે, જેમાં માદા ભમરી તેના ઇંડા મૂકવા માટે ફળની અંદર જાય છે. ઇંડા મૂકતી વખતે, ભમરીની પાંખો અને કેટલાક નાના ભાગો તૂટી જાય છે અને ફળની અંદર રહે છે. આ પછી, ભમરીના તે ભાગો સાથે અંજીર વધવા લાગે છે, ફળ તે ભાગને પોતાની અંદર શોષી લે છે. આ સમગ્ર પ્રક્રિયાને કારણે આ ફળને માંસાહારી ગણવામાં આવે છે. અંજીર ભમરીના ભાગોને શોષવા માટે ફિસિન નામનું ખાસ એન્ઝાઇમ ઉત્પન્ન કરે છે. ભમરીના ઇંડા ફળની અંદર બહાર નીકળે છે. જો કે, જ્યારે આપણે આ ફળ ખાઈએ છીએ, ત્યાં સુધી ભમરી સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
અંજીરને માત્ર માંસાહારી માનવું જોઈએ કારણ કે તેની વૃદ્ધિમાં જંતુ સામેલ છે. આનો અર્થ એ નથી કે અંજીર કે અન્ય કોઈ ફળ માંસાહારી છે. તે ફક્ત છોડના વિકાસ અને વિકાસનું જીવન ચક્ર છે જે તેને પ્રજનન અને વિકાસ કરવામાં મદદ કરે છે. ઈન્ડિયા ટુડેના એક અહેવાલ મુજબ, વિહાન દીક્ષિત, જે એક પોષણવિદ્ છે, તે સમજાવે છે કે ભમરી અંજીરનું ઉત્પાદન કરવામાં મદદરૂપ છે પરંતુ આ ફળમાં કોઈ પણ પ્રકારનો પ્રાણી સંભોગ અથવા એવો સંબંધ નથી, જે તેને સંપૂર્ણપણે માંસાહારી કેટેગરીમાં મૂકી શકાય. આ ઉપરાંત નિષ્ણાતોએ એમ પણ કહ્યું છે કે શાકાહારી લોકો આ ફળને કોઈપણ ચિંતા વગર ખાઈ શકે છે.
અંજીર ખાવાના ફાયદા
રોજ અંજીર ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે.
અંજીરમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઓમેગા-3 હોય છે, જે આપણા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
અંજીર ખાવાથી બ્લડ શુગર કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે.
અંજીર ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે.
આ ફળ ખાવાથી એનિમિયામાં હિમોગ્લોબીન વધે છે.
કોણે અંજીર ન ખાવું જોઈએ?
લો બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓએ પણ અંજીર ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ આ ફળ સાવધાની સાથે ખાવું જોઈએ.
ડાયેરિયા અને એલર્જીની સ્થિતિમાં પણ અંજીર ન ખાવું જોઈએ.
આ અભિગમ વધુ કડક શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ વિકલ્પ ગણી શકાય. જો કે, જૈન અને બ્રાહ્મણ સમુદાયના ઘણા લોકો હજુ પણ અંજીર ખાવાનું ટાળે છે કારણ કે તેમને સમજાવવું થોડું મુશ્કેલ છે કે તમામ અંજીર જંતુઓ દ્વારા પરાગાધાન થતું નથી.
